Coffret 134 pièces
Nos ganaches et pralinés sont conçus et confectionnés dans notre atelier à partir d’ingrédients choisis par nos soins pour leur qualité de goût.
Amande Valencia, noisettes du Lot et du Gers, cacaos pure origine, vanille naturelle de Madagascar. Enrobés d’une fine couche de chocolat, ils raviront les palets les plus délicats.
Coffret de 1 kg
Prix au kilo : 85€
Assortiment de ganaches et pralinés noir et lait
Enrobage lait : cacao 41% minimum. Enrobage noir : cacao 71% minimum. Afin de préserver les qualités optimales du produit, conserver dans un endroit frais et sec entre 16° et 20°C. Ne pas mettre au réfrigérateur. Déguster à température ambiante et consommer dans les 4 semaines suivant l’achat.
Ingrédients:pâte de cacao (22,93%), sucre, crème de lait, beurre de cacao, dextrose, noisettes (6,25%), beurre concentré (lait), amandes (3,95%), poudre de lait entier, sirop de sucre inverti, glycérol E 422, sucre de canne, Lait écrémé en poudre (lait), sésame torréfié (0,48%), grué de cacao (0,43%), fèves de tonka (0,40%), brisures de cigarette (Farine de blé, sucre, matière grasse végétale ( coprah ), huile végétale (colza ), poudre de lait écrémé, beurre pâtissier (lait), arôme vanille, sel, émulsifiant : lécithine de colza, extrait de malt d'orge, antioxydant : alpha-tocophérol, colorant : extrait de paprika), Café (0,36%), émulsifiant: lécithine de soja, bêta-carotène (E160a(i)), carraghenanes, purée de citron vert (0,09%), Thé (0,07%), Fleurs d'orangers distillées, vanille Bourbon (0,05%), jus de yuzu (0,02%), exhausteur de goût: glutamate sodium E621, sel, émulsifiant : lécithine de tournesol, colorant: lutéine.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr :
Energie : 2186 KJ/522 kcal, matières grasses : 37 g dont acides gras saturés 18 g, Glucides : 39gr dont sucres 23 g, protéines 6,8g, sel: 0.93 gr,
Contient : amandes, noisettes et sésame
Fabriqué dans notre atelier utilisant fruits à coque, fruits secs, œufs et gluten pour d’autres préparations.