Costa Rica Finca la amistad 70%
Le cacao Grand Cru Costa Rica provient de la Finca La Amistad dans le nord du pays. Elle s’étend sur 95 hectares – 20% environ de cette superficie est restée une forêt tropicale ancestrale.
Caco noble cultivé en développement durable, doux et fruité, notes de banane et légèrement boisé.
Poids net : 80 grammes
Prix au kilo : 67,50 €
Conservation :
Garder dans son emballage d’origine, fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité entre 16° et 20°C. Pour une meilleure conservation des arômes, déguster rapidement après ouverture. Ne pas mettre au réfrigérateur. Consommer dans les 4 mois suivant l’achat.
Ingrédients :
Cacao (62%), sucre, beurre de cacao, émulsifiant, lécithine de soja sans ogm
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr :
Energie : 2296 KJ/ 575 kcal, matières grasses : 43,2 g dont acides gras saturés 26,2 g, Glucides : 45,1 gr dont sucres 28,9 g, protéines 6,9 g, sel: 0,01 gr
Fabriqué dans notre atelier utilisant fruits à coque, fruits secs, œufs et gluten pour d’autres préparations.