Assemblage maison 71%
Mélange maison de cacao de Tanzanie, Equateur et Venezuela.
Attaque puissante, fonte agréable et bonne longueur en bouche.
Poids net : 80 grammes
Prix au kilo : 62,50€
Conservation :
Garder dans son emballage d’origine, fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité entre 16° et 20°C. Pour une meilleure conservation des arômes, déguster rapidement après ouverture. Ne pas mettre au réfrigérateur. Consommer dans les 4 mois suivant l’achat.
Ingrédients :
Pâte de cacao (61,07%), sucre, beurre de cacao, gousses de vanille broyées, Émulsifiant (lécithine de soja).
Peut contenir : lait, noisettes (noix)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr :
Energie : 2407 KJ/ 575 kcal, matières grasses : 44 g dont acides gras saturés 26 g, Glucides : 32 gr dont sucres 28 g, protéines 7,5 g, sel: 0,03 gr
Fabriqué dans notre atelier utilisant fruits à coque, fruits secs, œufs et gluten pour d’autres préparations.