Le concept


Artisans pâtissiers et chocolatiers depuis de nombreuses années, une équipe de jeunes chefs talentueux propose macarons et chocolats sous la houlette de Christian Vautier. Présents sous diverses marques et créations chocolatées au Japon, Etats Unis et Moyen Orient, discrets et confidentiels jusqu’alors en France, ils proposent leurs spécialités dans leur atelier en vente directe au public « La Factory » ainsi qu’à Sèvres dans leur magasin « Les Chocolatiers »

Pour les fêtes de fin d’année, l’atelier La Factory sera ouvert du lundi au samedi de 8h à 19h entre le 4 et le 31 décembre !

Tous les produits proposés à La Factory et chez Les Chocolatiers sont fabriqués dans notre atelier à Chaville

Les ateliers de La Factory


Rejoignez l’équipe de la Factory le temps de découvrir tous les secrets que cachent les macarons, le chocolat et bien d’autres encore !

L’équipe peut également vous accompagner dans l’organisation d’un atelier sur mesure.

NOS PROCHAINS ATELIERS

GANACHE – 11 novembre 2017 – Ganache chocolat pure origine

MACARONS – 25 novembre 2017 – Chocolat Equateur et amande

DESSERTS – 13 janvier 2018 – Trois desserts au chocolat

TARIFS ATELIERS 

TROIS DESSERTS AU CHOCOLAT     40 €

GANACHE   50 €

UN MACARON ET UN DESSERT    50 €

DE LA FEVE A LA TABLETTE   50 €

MACARONS   60 €

ENFANTS – 11 ANS   30 €

Cours d’une durée de 2 heures minimum au laboratoire – 63 rue Albert Perdreaux à Chaville – de 14h à 16h (17h pour les ateliers macarons) , prévu pour 8 personnes maximum et encadrés par les chefs de la Factory.

Des bons-cadeaux sont disponibles à la Factory. Si vous ne pouvez pas vous déplacer, nous vous l’enverrons par courrier dès réception du paiement.

 

L’équipe des Chocolatiers et de la Factory